テレビでごはんジャパンを見て初めて知ったのですが、岩手県洋野町に「ウニ牧場」というのがあるのですね！
とれたてのウニは実に美味しそうでしたが、津波からの復活まで実に4年もかかっていたとは、努力に頭が下がります。
ネットで探してたら、うに牧場の殻付きのウニがあって、実に美味しそう(^_^)
生ものは、なかなか希望日に配達されないのが難点だったりするのですが、これはぜひ食べてみたいです♪
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